维氏切菜刀怎么样？使用一个月后感受

维氏切菜刀怎么样？别人用过的切菜刀可以用吗？推荐一款能切,能砍,的菜刀？锋利程度：很锋利，目前最喜欢用的一把刀，清洗时一定要小心手，手感：偏轻，如果稍微再重一点...